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Gartenzubehör

Anzucht und Aussaat

SPERLI Sprossenbox, Anzuchtset

SPERLI Sprossenbox, Anzuchtset

Preis

19,99 €

4-8 Werktage Lieferzeit

Menge

Artikelnummer: 19217

Produktbeschreibung

Produktdetails

Pflanzung

Pflanzzeit

Januar - Dezember

Lebensdauer

mehrjährig

Erntezeit

Januar - Dezember

Verwendung

Anzucht

Pflege & Besonderheiten

Hinweis

Es ist keine Keimsaat enthalten

Keimsprossen

Vitamin- und Nährstoffbomben für Ihr Zuhause

Keimsprossen sind die jungen Austriebe von Gemüse- und Getreidepflanzen, die im Wasser aus den Samen gekeimt sind. Sie lassen sich einfach in einem Glas anbauen und sind genauso gesund wie lecker. Dank der Keimung sind sie ein wertvoller Lieferant von Nährstoffen und Vitaminen, zum Beispiel von Vitamin C, Eisen, Zink, Kalium, Kalzium und Magnesium.

Häufige Fragen zu dem Thema

Was ist der Unterschied zwischen Microgreens und Keimsprossen?

Keimsprossen wachsen im Wasser und werden nach wenigen Tagen mitsamt Wurzel und Samen als ganze Pflanze gegessen. Microgreens wachsen dagegen auf Substrat oder Keimpads und werden ohne Wurzel verzehrt.

Wie kann ich meine Keimlinge pflegen?

Durch das feuchte Milieu, in dem die Samen keimen, ist auch die Gefahr der Bakterienbildung relativ hoch. Spülen Sie die Keimlinge deshalb zwei bis drei Mal täglich mit lauwarmem Wasser durch, um Schimmelbildung und Bakterienbefall zu verhindern. Auch eine möglichst kühle Raumtemperatur zwischen 18 und 20 Grad Celsius reduziert die Keimbelastung und die Sprossen sind länger haltbar. Vor dem Verzehr sollten Sie die Sprossen gut unter fließendem Wasser abwaschen.

Wie kann ich meine Keimlinge lagern?

Da die Keimsprossen recht empfindlich sind, ist es am besten, die Sprossen immer erst kurz vor dem Verzehr zu ernten. Falls Sie sie trotzdem aufbewahren möchten, sollten Sie die Keimlinge gut spülen, in eine Schale legen, mit einem feuchten Tuch bedecken und bei mindestens 5 Grad Celsius im Kühlschrank lagern – so halten sich die Sprossen etwa zwei Tage.

Schritt für Schritt-Anleitung

1. Schritt: Samen in ein Gefäß geben

Für die Anzucht von Sprossen brauchen Sie nur ein Einmachglas. Geben Sie ein bis zwei Esslöffel der gewünschten Samen hinein und bedecken Sie sie mit zimmerwarmem Wasser. Nun je nach Samensorte vier bis zwölf Stunden einweichen lassen (siehe Packungsangaben).
Unser Tipp: Mit einer Sprossenbox funktioniert die Anzucht ganz einfach.

2. Schritt: Wasser abgießen

Nachdem die Samen eingeweicht sind, können Sie die Keime in ein Sieb abschütten und gut abspülen. Lassen Sie die Samen gut abtropfen.

3. Schritt: Keimgut ins Gefäß zurückgeben

Nachdem Sie das Keimgut gut abtrocknen lassen haben, geben Sie diese zurück in das Glas und verschließen dieses gut.

4. Schritt: Pflege

Wiederholen Sie das Spülen der Keime täglich zwei- bis dreimal. Dieses beugt zudem einem Befall mit Schimmelpilzen vor. Stellen Sie das Glas an einen hellen Standort ohne direkte Sonne bei ca. 18 bis 22 Grad.

5. Schritt: Ernten

Nach etwa 3-7 Tagen – sobald sich die ersten kleinen Blättchen zeigen – können Sie die Keimsprossen ernten. Kippen Sie die Sprossen vorsichtig aus dem Keimgefäß und spülen Sie sie vor dem Verzehr gut unter fließendem Wasser ab.