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Vor allem Liebhaber der asiatischen Küche werden diesen exotischen Koriander, der eigentlich ein Knöterichgewächs ist, lieben. Der Geschmack des Vietnamesischen Korianders erinnert schon sehr an den echten Koriander, wobei er aber etwas milder ist. Zudem besticht er durch eine leichte Zitrus- und sanfte Moschusnote und ist etwas pfeffriger. Vietnamesischer Koriander harmoniert ausgezeichnet mit asiatischen Basilikumsorten, wie zum Beispiel dem Thai-Basilikum. In Vietnam wird er zudem als Heilpflanze genutzt.
Der Vietnamesische Koriander sollte halbschattig, bestenfalls in einem Kübel stehen, da er nicht winterhart ist und den Winter über reingeholt werden sollte. Temperaturen zwischen 5–10°C verträgt er sehr gut, er mag nur absolut keinen Frost. Wenn Sie auch im Winter Blätter ernten möchtest, sollte der Vietnamesische Koriander warm und hell stehen. Er bevorzugt feuchte und nährstoffreiche Böden und ist sehr gut schnittverträglich.









Entdecken Sie passendes Gartenzubehör für Ihre Kräuter!
Wir legen Wert auf die Zusammenarbeit mit regionalen Gärtnern und Familienbetriebe, die sich auf bestimmte Pflanzenkulturen spezialisiert haben und somit für optimale Qualität, gesunde und glückliche Pflanzen sorgen - direkt vom Profi, mit Liebe und Fachwissen angebaut.
Um unnötigen Stress für die Pflanzen wie lange Lagerzeiten und Transportwege zu vermeiden, arbeiten wir ohne Lager. Daher werden die Pflanzen erst nach dem Eintreffen Ihrer Bestellung frisch vom Feld beim Gärtner einbestellt.
Wir achten auf eine individuelle, auf die lebenden Pflanzen abgestimmte und pflanzengerechte Verpackung, sodass die Pflanzen in einem optimalen Zustand bei Ihnen Zuhause ankommen.
Die meisten Kräuter bevorzugen einen sonnigen, warmen Standort und einen lockeren, gut durchlässigen Boden. Mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Salbei mögen es eher trocken und durchlässig, während Minze, Petersilie oder Schnittlauch etwas frischere Bedingungen schätzen. Auch im Kübel gedeihen viele Kräuter sehr gut, solange überschüssiges Wasser gut ablaufen kann.
Kräuter sollten gleichmäßig, aber mit Maß gegossen werden. Der Wurzelballen darf nicht völlig austrocknen, Staunässe sollte jedoch unbedingt vermieden werden. Besonders Kräuter im Topf brauchen regelmäßiger Wasser als ausgepflanzte Exemplare. Mediterrane Arten kommen meist mit weniger Wasser aus, während weichlaubige Kräuter etwas mehr Feuchtigkeit benötigen.
Kräuter sind in der Regel eher genügsam. Eine sparsame Gabe von Kräuter- oder Universaldünger während der Wachstumszeit reicht meist aus. Zu viel Dünger fördert zwar das Wachstum, kann aber das Aroma beeinträchtigen. Im Kübel ist eine zurückhaltende, regelmäßige Nährstoffversorgung sinnvoll.
Regelmäßiges Ernten und leichtes Zurückschneiden fördert einen kompakten, buschigen Wuchs und hält viele Kräuter lange vital. Verholzende Kräuter wie Rosmarin oder Salbei können nach der Blüte leicht in Form geschnitten werden. Dabei sollte nicht zu tief ins alte Holz geschnitten werden.
Sie benötigen noch weitere Informationen? Hier finden Sie alles, was Sie zum Thema Kräuter wissen müssen.
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