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Wachstums-
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Der Baum-Chili stammt aus dem kühlen Hochland von Mexiko. Diese robuste Paprika verträgt sogar leichten Frost. Der Stamm der Baum-Chili kann bis zu 20 cm dick und die Pflanze sogar erstaunliche 15 Jahre alt werden. Die Früchte sind dickfleischig und überraschen mit einem ganz außergewöhnlichem Aroma und besonderer Schärfe. Viele Gerichte, beispielsweise Salsa und Eintöpfe, erhalten durch ihn eine besonders scharf-fruchtige und exotische Note. Der Baumchili hat dunkle Samen.
Im Gegensatz zu anderen Capsicum-Arten ist der Baum-Chili besser an die relativ kühlen Nächte des mitteleuropäischen Klimas angepasst. In seiner Heimat verträgt der Baum-Chili Temperaturen bis an die Null Grad. Hier bei uns ist Baum-Chili zwar nicht winterhart, aber recht einfach im Haus zu überwintern. Im ersten Jahr bildet er sehr viele Blüten aber oft nur wenig Früchte. Im zweiten Jahr ist die Befruchtung viel besser und es werden zahlreiche Früchte mit einem Durchmesser von ca. 5 cm gebildet. Im Herbst die Pflanze ins Haus stellen, dort reifen auch grüne Früchte noch nach.







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